עו"ד ארז לוי מתמחה בתחום רגולציית סביבה ואקלים ובכלל זה, בייעוץ משפטי שוטף בקשר עם היתרים ורישיונות סביבתיים, שינוי אקלים, שווקי פחמן, קיימות, אנרגיות מתחדשות, טכנולוגיות סביבתיות ועוד, וכן בבניית תוכניות אכיפה פנימית בתחום דיני איכות הסביבה ובטיחות בעבודה.
לארז התמחות ייחודית בייצוג לקוחות במסגרת הליכי ליטיגציה מורכבים בתחום דיני איכות הסביבה בפני כל הערכאות והטריבונלים השיפוטיים, לרבות עתירות מנהליות, עתירות לבג"ץ, תובעניות ייצוגיות והליכים פליליים, וכן בהליכי שימוע מול המשרד להגנת הסביבה, הרשות הארצית לכבאות והצלה ועוד.
כמו כן, לארז ניסיון רב בהכנה, ליווי וייעוץ משפטי של נושאי משרה וחברות במסגרת חקירות פליליות בתחום דיני סביבה ובטיחות בעבודה בפני כלל גורמי האכיפה (משטרה ירוקה, משטרה, רשות הטבע והגנים, רישוי עסקים, ועוד).
LL.B (בהצטיינות), המכללה למנהל, ראשון לציון, 2014
B.A (בהצטיינות), תקשורת, המכללה למנהל, ראשון לציון, 2014
לשכת עורכי הדין בישראל, 2015
